الحوت
حوت الشارغو
بصلاتان متوسطتان
ثلات حبات طماطم
ثلات حبات بطاطا
فلفل أحمر
ربيطة ديال القزبور
وريقة سيدنا موسى
التوابل : ملح + إبزار + سكنجبير + زعفران + كامون + شوية زعتر + زيت بلدية .
نقطع الخضرعلى شكل دوائر نضع الزيت في طاوة الفرن ونضيف البصل ورقة سيدنا موسى وبعدها البطاطا ودوائر الفلفل الاحمر تم نضع في الوسط السمكة.
ضع الطماطم فوق السمكة ونقطع القزبر ونرشه عليها كما في هو موضح في الصورة.
اخد كأس من الماء و نضع فيه جميع التوابل حسب الرغبة نمرق به ونغطي الطاوة بورق الالمنيوم ثم تدخل للفرن للتطهى.
بعد ان تطهى السمكة نزيل عنها ورق الاليمنيوم ونتركها حتى تتحمر قليلا
بالصحة و الراحة
التعليقات مغلقة.